イラストで学ぶ 高齢者リハビリテーション栄養

若林秀隆・著

イラストで学ぶ 高齢者リハビリテーション栄養

発行
2019/04/22
サイズ
A5
ページ数
144
ISBN
978-4-06-515447-2
本体
2400円(税別)
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内容紹介

近年需要が高まるリハビリテーション栄養について、カラーイラストを入れながら基礎から実践まで解説。1項目1見開きなので、気になるところから読んでも良し。栄養やリハビリ職に興味のある方に最適!

目次

第1部 リハビリテーションと栄養の基本

第1章 リハビリテーション栄養総論
第2章 リハビリテーションの基本
第3章 栄養の基本
第4章 リハビリテーション栄養ケアプロセス

第2部 高齢者リハビリテーション栄養の実践

第5章 サルコペニア
第6章 フレイル
第7章 摂食嚥下障害