亀田講義ナマ中継 生化学

亀田和久・著

亀田講義ナマ中継 生化学

発行
2012/10/26
サイズ
A5判
ページ数
215
ISBN
978-4-06-156254-7
本体
2,300円(税別)
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在庫あり

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内容紹介

大学に入学したけど生化学が難しくて困っている天才ネコとスーパー講師による、マンツーマン形式の生化学入門書。効率よく理解できるポイントはもちろん、イメージしやすい覚え方などのテクニックも惜しみなく紹介。

目次

プロローグ 生化学は何をやるにゃん?

分子の構造と機能 編
第1回 三大栄養素ってにゃんだ?
第2回 炭水化物ってにゃんだ?
第3回 リボースってにゃんだ?
第4回 ATPってにゃんだ?
第5回 プリンはおいしいにゃん!
第6回 核酸ってどんな酸にゃ?
第7回 うまみ成分ってにゃんだ?
第8回 アシルってよく聞くにゃ?
第9回 脂肪と脂質はちがうにゃ?
第10回 お肌の保湿にはセラミドにゃん!
第11回 生体膜も脂質にゃ?
第12回 ミカエリス-メンテンってにゃんだ?

物質の代謝 編
第13回 ミトコンドリアって何者にゃ?
第14回 解糖系ってにゃんだ?
第15回 ビフィズス菌は便秘に良いにゃ?
第16回 クエン酸回路ってにゃんだ?
第17回 電子伝達系とCoQ10は美容に良いにゃ?
第18回 リンゴ酸シャトルってにゃ?に?
第19回 悪玉コレステロールってにゃんだ?
第20回 カルニチンダイエットって効くにゃ?
第21回 β酸化でフォアグラを分解にゃん!
第22回 筋肉増強にはBCAAにゃん!
第23回 オルニチン回路って格好いいにゃん!