生化学

NPO法人 日本バイオ技術教育学会・監修 中村運・著

生化学

発行
2012/03/01
サイズ
A4変型
ページ数
252
ISBN
978-4-06-139835-1
本体
3,900円(税別)
在庫
在庫無し

内容紹介

イラストを多用した人気シリーズの生化学編。
バイオ系、農学部、理学部などの大学1~2年生、および専門学校生向けに生化学の基礎事項から網羅して解説した。バイオ技術者認定試験(中級・上級)に必要な内容ももれなく記載されている。
本文2色刷り。

目次

第1章 細胞  
第2章 水  
第3章 生体エネルギー  
第4章 糖質  
第5章 タンパク質  
第6章 脂質  
第7章 核酸  
第8章 酵素  
第9章 ビタミン  
第10章 生体調節の仕組み 1 神経  
第11章 生体調節の仕組み 2 ホルモン  
第12章 無機質  
第13章 エピローグ-環境生化学のすすめ