臨床栄養学
- タイトル読み
- リンショウエイヨウガク
- 著者ほか
- 萩平博・著
- 著者ほか読み
- ハギヒラヒロシ
- 発行
- 1989/03/10
- サイズ
- Ａ５判
- ページ数
- 208
- ISBN
- 978-4-06-139734-7
- 定価
- 3,098円(税込)
- 在庫
- 在庫無し
内容紹介
各種疾患の新しい診断基準、治療方針、栄養補給法、臨床検査等を含む臨床栄養学を初心者にもわかりやすく解説。短大・各種学校・管理栄養士養成過程のテキストに最適。
目次
1 総論
1. 臨床栄養学
2. 臨床検査の基礎知識
2 各論
1. 胃腸疾患
2. 肝・胆道疾患および膵疾患
3. 内分泌・代謝性疾患
4. 循環器系疾患
5. 腎臓疾患
6. 血液
7. 感染症
8. アレルギー
9. 骨疾患
10. 歯疾患
11. 栄養障害
12. 心身症
13. 外科
14. 小児
15. 検査食
16. 栄養法