最新刊紹介

献立作成の基本と実践

藤原政嘉/河原和枝・編
シリーズ
シリーズ: 栄養科学シリーズNEXT
発行年月日
2014/03/10
サイズ
A4判
ページ数
151
ISBN
978-4-06-155378-1
本体
2400円(税別)

内容紹介

食品構成から献立が立てられるようになる!個人の栄養指導や給食に必要なライフステージ別、施設別の献立立案から、既存メニューの変更、弁当の商品開発などが習得できる。管理栄養士・栄養士必須の技術が身につく。  医学や栄養学の進歩により「ひと」の栄養管理はより複雑,個別化してきた.必要な栄養量についても不足を招かないことを主眼にした「所要量」から生活習慣病の予防や摂り過ぎによる危険も考慮した「食事摂取基準」へと変わり,特に臨床現場では病態別の栄養管理が進歩すると共にチーム医療が重要視 ...

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新版 石油精製プロセス

公益社団法人石油学会・編
発行年月日
2014/03/01
サイズ
B5判
ページ数
492
ISBN
978-4-06-154383-6
本体
25000円(税別)

内容紹介

石油精製プロセス全般にわたって、最新かつ最高水準の技術を紹介。
プロセスの概要が平易に理解できるように基本的なデータを漏らすことなく簡潔に記載。
より深いリサーチが可能なように文献欄を充実。

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Judy先生の成功する理系英語プレゼンテーション

野口ジュディー/照井雅子/藤田清士・著
発行年月日
2014/02/25
サイズ
A5判
ページ数
143
ISBN
978-4-06-155620-1
本体
2800円(税別)

内容紹介

国際学会の主流であるポスター発表と口頭発表の2つに焦点を絞り、プレゼンテーションを成功に導く秘訣を余すところなく紹介。発表のスムーズな進行や、窮地を切り抜ける英語フレーズはもちろん、ポスター・スライドの効果的なレイアウトや、学会の準備・会場での注意点などの役立つ情報が満載。紹介しているフレーズの発音や抑揚がわかる音声CD付き。

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発行年月日
2014/02/21
サイズ
A5判
ページ数
237
ISBN
978-4-06-154804-6
本体
2500円(税別)

内容紹介

大学院入試に必須のキーワード100と英文読解の鉄則10をパーフェクト解説! "心理学編"と対応したキーワードで勉強しやすい。「ヒルガードの心理学」を題材に論述問題に慣れよう。入試傾向分析や関連用語も充実で合格に直結した勉強ができる。暗記用赤シート付き。
出題傾向分析、重要表現集、用語Q&Aなど付録も満載。改訂版DSM‐5にも対応。

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発行年月日
2014/02/21
サイズ
A5判
ページ数
255
ISBN
978-4-06-154803-9
本体
2500円(税別)

内容紹介

大学院入試に必須のキーワード100と合格への勉強法・鉄則10をパーフェクト解説! 基礎~臨床に加えて心理統計も解説した。論述演習・4択問題も充実で合格に直結した勉強ができる。赤シートでさらに効率アップ!
200字論述演習+4択問題演習付き。訂版DSM‐5にも対応。

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最新 昆虫病理学

国見裕久/小林迪弘・編著
発行年月日
2014/02/20
サイズ
A5判
ページ数
271
ISBN
978-4-06-153740-8
本体
4800円(税別)

内容紹介

最新の知見に対応した、昆虫病理学の集大成。初心者にも分野の概観をつかみやすいように体系立った構成を心がけ、扱いやすい体裁を重視。教科書としても、関連分野研究者の参考書としても最適!

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発行年月日
2014/02/20
サイズ
B5判
ページ数
196
ISBN
978-4-06-156308-7
本体
2400円(税別)

内容紹介

社会福祉の考え方や歴史、対象者別の福祉や地域福祉などを図解や実例で学ぶ。障害者総合支援法や精神保健福祉法に対応。看護師、理学療法士、作業療法士、(管理)栄養士などに必須の社会福祉を協働の視点でまとめた簡潔明瞭なテキスト。  '人が人を助ける'という行為は有史以来,存在してきていると思います.しかしそれが社会の制度として位置づけられたのは,ほんの数世紀前からです.社会福祉の発展過程から示すと,その行為を,「施与」「慈善」「博愛」「救済」「社会事業」「社会福祉事業」「社会福祉」と ...

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今度こそわかるくりこみ理論

園田英徳・著
シリーズ
シリーズ: 今度こそわかるシリーズ
発行年月日
2014/02/20
サイズ
A5判
ページ数
207
ISBN
978-4-06-156603-3
本体
2800円(税別)

内容紹介

初学者がつまずくところを熟知した著者による,丁寧な解説.
くりこみの勘どころが基礎から理解できる.とにかく,わかりやすい!

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好きになる精神医学 第2版 こころの病気と治療の新しい理解

越野好文/志野靖史・著絵
シリーズ
シリーズ: 好きになる
発行年月日
2014/02/10
サイズ
A5判
ページ数
191
ISBN
978-4-06-154180-1
本体
1800円(税別)

内容紹介

最新の精神医学がやさしく学べる第2版。
新しい向精神薬やうつ病の新分類、DSM-5の概略も解説。
分かりやすい解説とイラストで理解がますます深まる。
精神医学の入門書として最適。

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