極限環境微生物とその利用
- タイトル読み
- キョクゲンカンキョウビセイブツトソノリヨウ
- 著者ほか
- 掘越弘毅／中村聡／関口武司／井上明・著
- 著者ほか読み
- ホリコシコウキ／ナカムラサトシ／セキグチタケシ／イノウエアキラ
- シリーズ:
- 生物工学系テキストシリーズ
- 発行
- 2000/04/20
- サイズ
- Ａ５判
- ページ数
- 158
- ISBN
- 978-4-06-139792-7
- 定価
- 3,630円(税込)
- 在庫
- 在庫無し
内容紹介
酵素利用の立場から多様な微生物を解説。
好アルカリ・好熱・好塩・好圧・好冷性など多様な極限環境微生物の生理と環境への適応機構、酵素活性を中心とした利用について第一人者を中心に解説する決定版。
目次
1章 環境と微生物──微生物の多様性
2章 好アルカリ性微生物の生理と極限環境適応機構
3章 好熱性微生物の生理と極限環境適応機構
4章 好塩性微生物の生理と極限環境適応機構
5章 その他の極限環境微生物の生理と極限環境適応機構
6章 好アルカリ性微生物の利用
7章 好熱性微生物の利用
8章 好塩性微生物およびその他の極限環境微生物の利用